吉庆街
大武汉全线支持    最后更新时间:2006-08-07 14:42    浏览次数:

        吉庆街地处武汉闹市区,中山大道和大智路的交汇处,位于武汉市著名的中华老字号饮食店老通城背后,其独具特色的汉味小吃、民间艺人贴近生活的海外侨胞拉弹唱,吸引了来自全国各地好奇的观光客人,已成为武汉市一张独具特色的名片,在全国的名气几乎与汉正街齐名。 

        吉庆街大排档市场起源于20世纪80年代初,90年代得到迅猛发展,这个市场主要就是汉味小吃的经营户和靠演奏地方技艺的民间艺人。吉庆街大排档市场之所以闻名于全国,风靡于武汉,是因为它有自己的特色和差异性。吉庆街最大的特色就是其文化消费、民间艺人即兴、交互、自选、面对面的演绎风格在全国具有唯一性且极具地方特色,不可取代,拥有竞争优势;其次就在于它是夜市(下午4:00到次日早晨4:00),满足了有"火炉"之称的武汉市民纳凉消暑休闲夜生活的需要;再次就是它的区位优势,它处于商业发达、交通便利、人口众多、传统文化消费较高武汉的汉口闹市区中心。 

        一走进吉庆街,在不足30米的街道上,三四十顶鲜红的账篷错落着连成一片,营账内透射出的灯光映得你满脸通红,好一派吉祥喜庆的气氛迎接着你的光临。在这里,各种菜食一律摆在敞开排列的货架上,一目了然,由顾客随意选择、自由搭配。更为独特的是在这个大排档常年活跃着一支能弹会拉善唱的民间艺人队伍,他们怀揣曲谱、手持乐器随时应召着你的呼唤。这些饱经世事沧桑、混迹于三教九流、游走于龙鱼之间的艺人,不仅可以为你演唱各种戏曲、民谣,还善于察言观色,在你觥筹交错,酒酣耳热之际,用最时尚的妙言谐语为你现编现演,一首首流行歌曲和民谣演绎得让你忍俊不禁、捧腹开怀。这就是吉庆街的文化大排档,它将面对面、开放式的消费方式与随意性、平民化的表演方式浑然天成地糅合在一起,并浸润在极具地方特色的民风民俗之中,构成了独具特色、远近闻名的饮食文化超市,吸引着上至白领官员、下至蓝衫小民以及外地游客纷至沓来。这不仅让顾客饱享感官之乐,也着实让老板艺人们赚得钵满罐盈。 

        吉庆街大排档的成功和闻名,就在于它适应了这种平民大众的消费需求。 

        目前,吉庆街大排档市场主要集中在长100米、宽15米的马路两侧,大排档经营户有35家左右,经营旺季(每年4月至11月)每个经营户每天营业额高达3000元以上;同时,吉庆街聚集着100多名民间艺人,每天每位艺人的平均收入达80-100元,特别有名的艺人每天的收入则可高达300元以上。其营业时间一般从傍晚6、7点开始到次日凌晨3、4点钟,若是旺季,营业时间甚至会延迟到次日6点,夜间10点至凌晨2点正是生意最火爆、用餐客人最多的时间。 

        吉庆街正处于向前发展的关键时期,政府十分重视,江岸区政府也已重新改造吉庆街。我们希望吉庆街成为武汉市一处耀眼的文化乐园,一座挖不尽的金街,也欢迎您能够经常来坐坐。

        武汉虽然没有太多的风景名胜和人文景观,可是武汉的小吃可是一绝,凡到过武汉的人必须美美的吃上一顿后方才算真正来过武汉。 

        到过武汉的人一定吃过武汉的小吃,煲仔饭、大集绿豆包子、二七路的牛肉面粉、归元寺附近的石头饼、红烧蹄、烤面包、粮道街的汉堡包、南京包子、武汉昌桥头的长江鲜鱼、青椒拌皮蛋、武大门口的白吉馍夹腊汁肉、鲜汤、鸭子锅仔、“水货”味碟、凉拌脆皮鱼、牛肉锅贴饺、五香芝麻葱油饼、葱香软饼、“水货”汤包、豆皮、鲜肉鸡汁煎包、煲仔、牛骨头、家族火锅、冲浪鱼、臭豆腐和藕丸子、鸡汁煎包、熏肉大饼、三鲜面、热干面、烧梅和蒸饺、花江狗肉、糯米包油条、馒头回锅肉、牛肉粉……:-)




虾球——这个难登大雅之堂的东西,很多人嫌它不干净,对它敬而远之,而它却是很多人的最爱!:-)






 



毛豆,一个很不错的小菜!




干烧鲶鱼,味道不错,是很多店里的招牌菜之一!:-)




徐嫂的糊汤粉,好吃!还可以买根油条撕成小块放进去,味道就更妙了!:-)




生煎包,这个也有很多人排队呢!:-)




烧烤干子(豆腐),这个好吃,强烈推荐!:-)




小桃园的豆皮炒腊肉,豆皮很好吃!:-)




小桃园的鸡汤,名不虚传!注意:里面的是粉丝,不是鱼翅:-)




小蓝鲸的酸辣藕带,看上去就好吃哈:-)




“才饮长沙水,又食武昌鱼”,这就是如雷贯耳的清蒸武昌鱼啦!不过武昌鱼不是武汉的,是鄂州的。因为武昌古称“江夏”,鄂州才是“武昌”。:-)




臭桂鱼,真得很臭,象臭豆腐一样,能够忍受它的臭味的话就可以品尝到一道很美味的佳肴哦!:-)




千张肉丝,很好吃哦:-))




精武路的鸭脖子,很有吃劲哦:-)




米粑,好吃!:-)




糖油粑,看着就流口水哦:-)




泡菜苕丝炒肉丝,不错的哦:-)




豆腐花,营养丰富哦:-)




热干面,就一个字——香!:-)




面窝——“哭”的面包圈!:-)




三鲜豆皮,偶哈喇子都下来啦:-)




糍粑鱼——美味!:-))




珍珠肉丸,偶喜欢吃!:-)




粉蒸肉——偶滴最爱!:-)




小笼汤包——跟上海的小笼包有得比!:-)




炸丸子——藕圆子!:-)




酒糟汤园,好吃!:-)




在油锅里的周记欢喜坨:-)

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